ЭСТРАГОН МОНАРХ (ТАРХУН) / Урожай у Дачи /
.jpg)
ЭСТРАГОН МОНАРХ Растение-целитель. Многолетнее растение с приятным пряным запахом и освежающим острым вкусом. Прямостоячий куст высотой до 1,5 м состоит из многочисленных стеблей с узкими листьями. Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, готовят тонизирующие напитки. Ароматичность сохраняется и в сушеных листьях. Тархун издавна применяют как сильное противоцинготное и мочегонное средство, при авитаминозах, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Растение светолюбивое и очень холодостойкое. На одном месте следует выращивать 5-6 лет. Размножают делением куста, черенкованием и семенами.
Агротехника: На рассаду Посев проводят в рассадные ящики в начале марта (всходы появляются через 15-20 суток), с последующей пикировкой в рассадник по схеме 5х5 см. Через 60 дней рассаду высаживают на постоянное место, расстояние между рядами 60-70 см, между растениями 30-40 см. Эстрагон холодостоек, хорошо зимует в открытом грунте. К почвам не требователен, (но не переносит переувлажненных, кислых почв). На одном месте может расти 8-10 лет. Заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках.